Brufetta met honingtomaat
Liefde gaat door de maag, as they say. Van @looyekwekers ontving ik een heerlijk valentijnspakje met de lekkerste honingtomaatjes & daarmee maakt ik deze heerlijke liefdes brufetta hapjes! Ja ik kan spellen, je leest het goed, BRUFETTA! Een combi die @munchie.mies en ik in onze liefde voor bruchetta & feta maakten and I ❤️ it.
Equipment
- 1 oven
Ingrediënten
- wit brood
- 2 takjes honingtomaten
- 1/2 stuks rode ui
- 1 teentje knoflook
- basilicum
- 100 gram feta
- olijfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snipper de halve ui, snij de tomaatjes in kleine stukjes en snij de basilicum.
- Steek hartjes uit de witte boterhamen met een vormpje en zet deze 5 a 10 minuten in de oven.
- Meng de ui, tomaat en basilicum door elkaar. Voeg hier de knoflook, een scheut olijfolie en de feta bij.
- Haal de broodjes uit de oven, beleg met het tomatenmengsel en tijd om samen te genieten.
