Een Culinaire Ontdekkingsreis: Garlic Naan met Harissa Aubergine & Halloumi
Welkom, smaakavonturiers, in een wereld waar smaken samenkomen en gerechten transformeren tot meesterwerken. Heb je ooit verlangd naar een maaltijd die zowel je hart als je smaakpapillen beroert? Zoek niet verder, want ik heb iets buitengewoons voor je in petto. Maak je klaar om een reis te maken door een symfonie van smaken, terwijl we je meenemen naar de betoverende wereld van knoflook naan met harissa aubergine & halloumi.
In dit culinaire avontuur worden de rijke tradities van Indiase smaken gecombineerd met een vleugje Mediterraanse allure. Ik presenteer je een gerecht dat niet alleen smaakvol is, maar ook een visueel spektakel biedt. Deze combinatie van smaken, texturen en kleuren zal niet alleen je maaltijd, maar ook je dag verhelderen.
Ben je klaar om de geheimen van dit verrukkelijke gerecht te onthullen? Laten we samen op ontdekkingsreis gaan en leren hoe je knoflook naan met harissa aubergine & halloumi op tafel tovert, of het nu voor een perfecte lunch of een smakelijk diner is. Laat je inspireren door de kunst van smaakcombinaties terwijl we je stap voor stap begeleiden door deze smaakvolle creatie. Doe je schort om en laat de culinaire magie beginnen! 🍽️🌶️🍆
Knoflook naan met harissa aubergine & halloumi
Ingrediënten
- 1 verpakking garlic naan van de toko
- 2 aubergines
- 2 el harissa
- 2 el Griekse yoghurt + extra
- 1 el olijfolie
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 blok halloumi
- Koriander
- Granaatappelpitjes
Instructies
- Meng de harissa met de Griekse yoghurt, olijfolie & knoflookpoeder.
- Snij de aubergines in plakken van een kleine cm en smeer deze in met het harissamengsel. Je houdt een beetje over !
- Bak de aubergines in 2 rondes in de airfryer voor 15 a 20 minuten op 180 graden tot ze mooi geroosterd zijn. Draai ze tussendoor even om.
- Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de naan.
- Snij de halloumi in dunne plakjes en bak deze goudbruin in de pan.
- Mix wat extra Griekse yoghurt door het overige harissa mengsel.
- Samenstellen maar ! Beleg je naan met de harissa yoghurt, aubergine en halloumi. Maak of met wat granaatappelpitjes & verse koriander. 👩🏼🍳
