Oreo strawberry cheesecake
Ga jij jouw geliefden verwennen op Valentijnsdag met iets lekkers? Wat dacht je van deze heerlijke cheesecake met choco & aardbeien. 🍫
Equipment
- 1 keukenmachine
- 1 sauspan
Ingrediënten
- 200 gram oreo
- 100 gram roomboter
- 500 gram roomkaas
- 250 gram aardbeienkwark
- 250 gram aardbeien
- 8 blaadjes gelatine
- 100 gram suiker
Instructies
- Bedek een bakvorm met bakpapier.
- Verkruimel de oreo koekjes.
- Smelt de boter, mix deze door de oreo kruimels en druk deze op de bodem van de vorm. Zet de bodem in de koeling
- Week de blaadjes gelatine.
- Snij de aardbeien fijn en breng dit met een beetje water aan de kook. Los hier de gelatine in op.
- Mix de roomkaas met de kwark, aardbeien en suiker.
- Verdeel het mengsel over de bodem en laat minimaal 4 uur opstijven.
- Snij de cheesecake in stukjes en garneer met aardbeien of oreo.
